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長這麼大,白白吃了好幾畝田的白米飯(請注意這只是誇飾法),我真的是頭一次看見白茄子。

這茄子是住在村外的村外的村外的阿賢,送來給阿木種滴。阿賢喜歡抽白長壽菸,有些大舌頭,自己種一些田,老愛騎三輪車在村里村外到處晃悠,菸價剛漲時,少年阿木見他經濟不怎麼寬裕,還好長一段時間都以舊價賣他,這白茄紫算是他給少年阿木的回禮哩。

 

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 這白茄子也跟紫茄子一樣開紫色的小花。

 其實烹調以後跟紫茄子味道也無啥分別,就是白色的蔬菜本來就不多見,看這茄子長得輕巧可愛,自然覺得特別希罕。

 

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少年阿木以前炒紫茄子總會去皮以後才下鍋,我問阿木炒茄子幹麻還去皮,我老木說這樣我老北才看不出是茄子,才能吸哩呼嚕的吞下肚,去了皮的茄子就看不出是茄子?都不知道是我老北太好呼弄,還是我少年阿木的廚藝太高明。

 

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這白茄子算來得有些遲,不然我老木也不需要每次料理茄子都要一根根削皮,不過也正因為阿賢的白茄子,我才想起曾經有這樣一段往事,我也才知道,我的少年阿木,也像所有女人一樣,會透過某種障眼法,在她的料理裡面,偷偷加進去她的愛。

原來會讓廚房產生魔法的,不是廚房裡面的料理,而是料理裡面的愛。

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