鳳梨心3

 

這是偶家柑阿店的新蜜友,來自台南關廟的金鑽鳳梨乾,我都管她叫鳳來蜜,這不是青菜叫叫的,稍後會給大家說說這名的典故。

至於這鳳來蜜應該算是我從松鼠阿北那裡偷渡來的,松鼠阿北算是關廟世代鳳梨果農,從松鼠阿北的老北就開始種鳳梨了。

我跟松鼠阿北八百年前就認識了,可是失聯的時間比聯絡的時間還要長阿,松鼠阿北算是我在臉書頻頻曝光後,第一個找回來的朋友,光憑這點就該好好對臉書歌功頌德一番。

 

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說完了這些鳳來蜜的前世,當然要請這些還在田地裡站崗的鳳梨頭,先來一段遠近馳名的鳳梨草帽舞,當做柑阿店新鮮人誌慶之舞。

 

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說是草帽舞其實就是鳳梨的遮陽帽,防止果皮曬傷果肉變酸,起風的時候,加一點想像,還真有熱帶女郎裙襬飛揚的FUㄋ,有沒有忍不住想跟南台灣醫起阿囉哈。

 

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鳳梨田

 

雖然是月球表面阿,當然也需要防曬,努力讓自己內在變美變甜,新朋友第一次交陪當然不能失禮阿。

 

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鳳梨肉

 

說完了前世,今生當然就要緊接著豋場,這鳳來蜜是用當季鮮採熟成的金鑽鳳梨低溫烘焙而成,10斤才有一斤的濃縮甘蜜。

製程除了保鮮作用的些許糖粉添加,再無其他人工防腐藥劑,十足十的鳳梨香與金鑚原味,果香馥郁口感軟Q阿,可以說這陽光果肉最黃金的時刻被保留下來。

 

鳳梨心

鳳梨心4

 

一顆鳳梨才能粹取一支的鳳梨果心。

 

 

鳳梨田合成

 鳳梨田合成2

 

這金鑽鳳梨被陽光紋身了ㄇ,不是的,解釋完這鳳來蜜的前世今生,吃果子拜樹頭,那最關鍵的遠古時代,當然不能不提。

這鳳梨最早還真的叫鳳來,民間傳說台灣鳳梨是媽祖林默娘差遣玉山金鳳飛往海南島五指山,向媽祖的姐妹討來的種苗ㄋ。

所以ㄚ我叫這鳳來乾叫鳳來蜜,可不是信口雌風,真的是有所本的阿。

 

 

 鳳梨田2

鳳梨肉1  

 

另外阿真正的關廟金鑽鳳梨,其實並沒有大家想像的產量大,依照本島的消化速度,其實並不是每個人吃得到正港的關廟金讚,美味也是需要一些緣分的。

一點點酸、一點點甜還有那一點點香,這鳳來蜜滋味是不是似層相識阿,別害羞阿~想重溫這戀愛酸甘甜的,請大方 按這裡 想對口碑評鑑戶口調查的 按這裡

 

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阿嬤ㄝ柑阿店

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